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黑米粉

  • 所属分类:五谷杂粮粉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/06/15
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详细介绍

   五谷杂粮粉黑米粉:黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。由黑米研磨而成的粉即为黑米粉。

   黑米粉的功效与作用

   现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症

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五谷杂粮粉黑米粉的应用:黑米蒸糕脱水蔬菜 五谷杂粮粉 果蔬粉    黑玫瑰蛋糕脱水蔬菜 五谷杂粮粉 果蔬粉   黑米凉面1523262898178466.png   等等


五谷杂粮粉黑米粉的制作技巧:

  黑米粉冷水下锅,水开后焖2分钟(具体时间和方法大家要参看米粉说明,我觉得不同品牌制法不同,要求应该也有所区别),盛出沥干水分;锅内油烧热,爆香洋葱后加入鸡蛋,立即放入备好的黑米粉,迅速用锅铲划散,这样鸡蛋就均匀地化作“金星”附着于米粉外了,接着放入青椒粒稍加翻炒改中火,小碗内放入一勺番茄酱和一勺蒜茸豆豉酱,加入半碗纯净水,以适量盐和鸡粉调味后倒入锅内拌匀焖1分钟,大火收汁,出锅前淋几滴麻油装盘即可。 黑米属于粗粮,营养非常丰富,富含粗纤维,还有补血的功效,有很好的保健作用


黑米粉的适合体质

一般人群皆可食用,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。


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